Kruidnagelolie

 8,00

Beschrijving

Kruidnagelolie

 

Kruidnagels worden in Ayurveda veel gebruikt. Uiteraard in de keuken maar ook voor therapeutische doeleinden.

De smaken van kruidnagel zijn bitter & scherp, ze zijn licht verteerbaar en een beetje olie-achtig, de smaak na vertering is scherp, ze hebben ondanks deze scherpe smaak een verkoelende energie. Door de bittere smaak zijn kruidnagels vooral goed voor Kapha en Pitta dosha.

Medicinaal gezien ken ik kruidnagels van de verhalen van vroeger, toen mensen een kruidnagel, bij kiespijn, in hun kies deden. Nu gebeurd dit volgens mij nog minimaal maar in de oude klassieke teksten staan volop dit soort recepten ook voor kiespijn!

In Ayurveda voor worden kruidnagels voor tal van klachten in gezet zoals:

  • het verlichten van dorst
  • slechte adem
  • verlies van smaak
  • bij hoest
  • problemen met ademhalen etc.

 

Kruidnagelolie

En kruidnagel-olie, wat kun je daar nu mee? Want dat is toch net weer anders dan gewoon een kruidnagel eten, de kwaliteiten van de olie en het proces om het te maken moeten dan ook meegenomen worden.

Deze olie bevorderd ons spijsverteringsvuur. In de herfst en winter zou ons spijsverteringsvuur (agni) omhoog moeten gaan, dit doet ons lichaam als het in balans is vanzelf. Want als de zon ons niet meer verwarmd gaat automatisch het vuur van binnen beter branden. En dat is nodig want we moeten goed eten om ons warm te houden als het buiten kouder wordt.

Echter, ons lichaam kent ook disbalans en het is goed om daar gelijk naar te luisteren en te handelen. Werkt agni niet goed dan zijn er verschillende dingen die je kunt doen, het beste is om eens met een therapeut te kijken waarom dit niet goed functioneert zodat je gelijk op zoek kunt naar het problemen. Kruidnagelolie kan een oplossing zijn die geboden wordt. Je neemt dan op lege maag een kopje warm water met 1 of 2 druppeltjes kruidnagelolie. Vervolgens ga je goed voelen hoe je lichaam hier op reageert. Dat is eigenlijk de belangrijkste boodschap, luister naar de verhalen van je lichaam, ze hebben ons zoveel te vertellen!

Andere klachten waar deze olie goed voor is: kiespijn, slechte adem en ochtendmisselijkheid bij zwangere vrouwen. Doe een klein beetje kruidnagelolie op je vinger en masseer je tandvlees en tanden. Je kunt dit doen nadat je je tanden hebt gepoetst, dus gelijk in de ochtend. Ook bij misselijkheid kun je dit doen, gebruik niet te veel olie in dat geval.

Hoe is deze olie gemaakt:

 

We hebben biologische olijfolie verwarmd in een pan en daar kruidnagels aan toegevoegd. Deze hebben we samen even laten trekken. Vervolgens is de olie gefilterd en is deze warm (niet te heet) in de potjes gedaan met in elk potje wat kruidnagels. 2 weken na het maken van deze olie kan het gebruikt worden. De potjes worden 2 weken lang elke dag geschud zodat de aroma van de kruidnagels vrij komt in de olijfolie.

Bereidingsdatum is 10 oktober 2021.

Na openmaken van het potje is de olie maximaal 4 maanden houdbaar.

Zorg dat je de olie met een klein lepeltje uit het potje haalt zodat de bacteriën op je handen niet in het potje komen.

1 potje bevat 30 ml kruidnagelolie